在食品安全與包裝材料領域,塑料復合薄膜的耐穿刺力是一項至關重要的性能指標。特別是對于蒸煮肉制品的包裝,禽類肉制品中的骨頭對包裝材料構成了嚴峻的考驗。這些骨頭具有強大的穿刺能力,如果包裝材料的耐穿刺力不足,很容易導致包裝袋破損,進而引發食品變質或泄露,對消費者的健康構成威脅。
因此,食品包材廠家及食品生產企業普遍將包裝袋的耐穿刺強度試驗列為必檢項目之一。這一試驗的目的是為了評估包裝材料在承受外力穿刺時的性能,從而確保包裝袋的完整性和食品的安全性。
耐穿刺強度試驗的方法已在國家標準GB/T10004-2008中得到了明確規定。試驗過程中,需要使用專門的穿刺強度試驗裝置。
一、穿刺強度試驗裝置:
穿刺強度試驗裝置一般包括以下要素:
1.試片固定夾環:用于固定直徑為100mm的試片。
2.穿刺鋼針:直徑為1.0mm,頂端半徑為0.5mm的鋼針。
3.試驗機:用于施加力并記錄穿透試片的最大負荷。
穿刺強度試驗裝置如下圖所示:

二、穿刺強度試驗方法:
1.試片準備:將直徑為100mm的試片安裝在樣膜固定夾環上。
2.穿刺過程:
使用直徑為1.0mm的鋼針。
鋼針以(50±5)mm/min的速度施加向下頂刺力。
讀取鋼針穿透試片時記錄的最大負荷。
3.樣本數量和數據處理:
進行試驗時,通常需要測試5個以上的試片。
記錄每個試片的穿刺強度值。
最終的穿刺強度值為所有試片穿刺強度值的算術平均值。

在進行耐穿刺強度試驗時,三泉中石實驗儀器有限公司生產的PC型電子拉力試驗機是一款理想的設備。該設備采用最新的測控技術,依據GB/T10004-2008中的實驗要求配備了專業的穿刺強度試驗裝置。除了耐穿刺強度測試外,PC型電子拉力試驗機還可用于完成拉伸強度、熱封強度、撕裂強度、剝離強度等多項復合膜物理測試項目。這使得它成為包裝生產企業及食品制造商在質量控制和研發過程中的得力助手。
總之,通過耐穿刺強度試驗可以準確評估塑料復合薄膜的耐穿刺性能,確保食品包裝的安全性和可靠性。同時,借助先進的試驗設備如PC型電子拉力試驗機,可以更加高效、準確地完成測試工作,為食品安全和包裝材料的研發提供有力支持。
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